Dunstabzugshauben gehören heute zur Standardausstattung jeder Küche. Sie saugen fetthaltige Küchenwrasen und Gerüche vom Kochen ab und verhindern, dass sich deren Rückstände auf dem Küchenmobiliar absetzen können. Aus technologischer Sicht gibt es zwei verschiedene Arten von Dunstabzugshauben:

Umlufthauben & Ablufthauben

Umlufthauben saugen die genannten Rückstände ab, leiten sie durch einen oder mehrere Filter und geben die gereinigte Luft wieder an den Raum ab. Ihr Vorteil besteht darin, dass ihre Luftzirkulation ein geschlossenes System ohne Ableitung an die Außenluft darstellt. Zu ihrer Positionierung ist also kein Abluftkanal oder Wanddurchlass erforderlich. Nachteilig hingegen ist ihre hohe Belastung der ohnehin teuren Filtermatten, die deshalb viel häufiger gewechselt werden müssen als solche von Ablufthauben.
Ablufthauben leiten die Rückstände ebenfalls durch einen oder mehrere Filter.

Sie geben die gereinigte Luft an die Außenluft ab und saugen dabei saubere Frischluft an. Durch diese Technologie werden die Filter nicht so stark belastet. Umlufthauben benötigen jedoch einen Wandanschluss durch das Außenmauerwerk oder einen Anschluss an ein Abluftrohr im Gebäude. Durch diesen Abluftanschluss geht selbst bei Zwischenschaltung einer wärmegedämmten, automatischen Klappe immer Heizenergie verloren. Beim Vorhandensein eines Kamins in der Wohnung ist eine Fremdbelüftung gesetzlich vorgeschrieben.

Sichere Montage ist für jede Art von Dunstabzugshauben wichtig.

Die wichtigsten Arten von Dunstabzugshauben sind:

Wandhauben, die das Kochfeld komplett überdecken, Flachschirmhauben, die direkt unter Hängeschränken montiert werden, Inselhauben für freistehende Küchen sowie Kopffrei-Abzugshauben mit Sicht auf das Kochfeld, aber eingeschränkter Filterwirkung.

Jede Dunstabzugshaube hat ein erhebliches Gewicht und erzeugt durch ihre Ausladung eine Hebelwirkung. Das mitgelieferte Montagematerial ist nur für massive Ziegel- oder Betonwände geeignet. Bei Wänden aus Gipskarton, Holz oder Protonziegeln sind spezielle Dübel oder sogar Wandverstärkungen erforderlich.