Naturstein  ist ein natürliches und stilbildendes Element auch in der Küche. Meist kommt Granit zum Einsatz. In Bereichen, die nicht unmittelbar mit Wasser in Berührung kommen bietet sich auch exclusiver Marmor an. Da Marmor jedoch weniger wasserabweisend ist als Granite können unschöne Wasserflecken entstehen.

Problemlos sind wiederum Flächen aus Naturschiefer. Diese können mittels Speiseöl imprägniert werden, sind wasserabweisend und weitgehend resistent gegen Reinigungsmittel. Spaltrauher Naturschiefer aus dem Schieferwerk  ist zunächst empfindlich auf Säuren. Nach der Verlegung wird der Schiefer jedoch versiegelt; Geeignet ist dafür einfaches Leinöl, aber auch spezielle Schieferpflegemittel. Prinzipiell eignet sich auch jedes andere Speiseöl. Die exclusive optische Wirkung dieses Naturbaustoffes wird durch die in meist dunklen Grautönen strukturierte Oberfläche verstärkt.

Schieferplatten gibt es am Schiefermarkt in verschiedenen Grössen und Materialstärken. Die als Bodenbelag gebräuchlichen Platten, oft aus Brasilianischem Importschiefer gefertigten Schieferbeläge im Format 30 x 60 cm sind sehr einfach auf Arbeitsplatten in der Küche zu verlegen, da sie bereits geeignetes Standardmass haben. Die Bearbeitung erfolgt mit einer Nass-Säge aus dem Baumarkt. Brasilianischer Schiefer  ist überdies preiswert und qualitativ hochwertig.
Ökologie und stilistische Eleganz mit edlen und zugleich pflegeleichten Wand- und Bodenbelägen. Ein aussergewöhnlicher Stil in Naturschiefer eröffnet dem Innendesigner individuelle Lösungen.

Die Kombination mit Quarziten ermöglicht viel Abwechslung in Farbe und Struktur. Schiefer  ist auch in Farbvarianten wie Dunkelrot oder Dunkelgrün erhältlich. Der Schieferproduzent  und der Fachhandel hält Schiefermaterial aus weltweiter Herkunft bereit. Schiefer aus Deutschland ( Hunsrückschiefer,  Moselschiefer oder Thüringer Schiefer ) und spanischer Naturschiefer sind neben dem Schiefer aus Frankreich ( dort heisst er ardoise oder ardoises ) die Klassiker. Schieferdecker schätzen besonders dünn spaltende Sorten für Dachschiefer, für andere Arten der Schieferverwendung beispielsweise für eine Naturschiefer Treppe  oder für Gartenplatten nutzt man bevorzugt dickere Materielstärken. Bei einer Wandverkleidung mit Schiefer verwendet man meist Material mit etwa 10 mm Stärke zum Verkleben.